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开个客家擂茶馆
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作者:
谢文军
来源:
科技信息快报
年份:
2003
文献类型 :
报纸
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描述:
喝擂茶是客家人的独有的饮食习惯,也 是他们招待客人的特色佳品。擂茶油而不 腻,香味浓郁,让人垂涎。擂茶做法简单,将 茶叶洗净,与炒熟的芝麻、花生等放入钵中, 添加少许茴香、甘草,用木棰擂碎,添加食
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全文:喝擂茶是客家人的独有的饮食习惯,也 是他们招待客人的特色佳品。擂茶油而不 腻,香味浓郁,让人垂涎。擂茶做法简单,将 茶叶洗净,与炒熟的芝麻、花生等放入钵中, 添加少许茴香、甘草,用木棰擂碎,添加食