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家乡名菜
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作者：
吉扬
来源：
食品与生活
年份：
1998
文献类型 ：
期刊
关键词：
萝卜缨
回到家乡
油炸锅
名菜
烧肉
食文化
三七二十一
棉毛衫裤
江滩
革命家
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描述：
下乡去的地方,是个很贫困的江滩之处。那里农民终年劳苦,只是无奈脚下“潮来一片汪洋,水退寸草不留”之景状,当地人萝卜缨子煮粥,山芋叶梗作菜习以为常,吃食的寒怆显而易见。 不料那里也出了几样方圆称道流传的名菜。啼笑皆非之余,不禁喟叹民族食文化之渊博宏大,那么一块贫瘠之地也能教它折射出光芒来。
