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- 龙南客家小吃珍珠汤
- 作者： 徐丽芸 来源： 人民日报海外版 年份： 2003 文献类型 ： 报纸
- 描述： 在客家人的集散地———江西省龙南县，有着浓厚的客家文化，客家围屋、客家服饰、客家山歌……源远流长，耐人寻味。同时，龙南的客家风味小吃也琳琅满目，令人垂涎三尺。其中客家著名小吃珍珠汤，更是香味袭人，清爽可口，而且是对人体有滋养功能的绿色食品，因此大受人们欢迎。$$珍珠汤的原料非常简单，是农村里家家户户
- 全文：汤是取百丈龙潭的龙头鱼之目烹调而成，故名龙眼汤，用以孝敬大人。”钦差听后，觉得此菜名犯上，徐思庄惶惶不安，忙解释此非贡品“龙头鱼”之目所煮，而是龙南民间的地方菜肴，并示钦差赐予菜名。钦差是徐思庄在京
- 旅人心语
- 作者： 暂无 来源： 人民日报海外版 年份： 2008 文献类型 ： 报纸
- 描述： 走出文化遗产保护中的误区 上海同济大学教授阮仪三在1980年就提出了历史文化名城保护的观念，救出了平遥，之后又有了周庄有了西塘。现在这些地方都获得了很好的保护，并且还带动了地方经济的发展。 近访阮仪三教授，他说，近年我们在历史文化遗产的保护上有了长足的进步，但也带来一些深刻的问题。我保护了平遥、
- 全文：以“保护”作为历史文化遗产保护的主要目的，而不是盲目“开发”。比如，周庄，它将旅游门票收入的1/10用来保护古镇，改善了城市的基础设施建设，改善了居民的居住条件，改善了河网的水源质量。这就是良性的，保护